№５４５ 「湯の児温泉 海と夕やけ」のお料理

水俣滞在中のはじめと終わり合わせて8日間「湯の児温泉　海と夕やけ」に宿泊しました。

水俣を訪れるたびにお世話になっている大好きな宿です。

じゃらんアワード２０１６～泊まってよかった宿1位受賞(九州地区)～というホテルです。

刻々と変わる不知火海の海の色や絶景の夕日が全室から楽しめます。

温泉は極上の泉質で一日の疲れが癒されました。

そして、このホテルのおすすめは何といっても・・・新鮮な海の幸をはじめとした旬の味覚を楽しめるお料理の数々です。

夕食は60種類のの中から選ぶ、バイキングです。

私たちは後半６連泊でしたので、２・４・６日目は会席膳でした。

○１２月１４日(木)の会席膳・不知火の間にて

１か月半の疲れがどっと出ていたので、お料理を疲れた身体バージョンに調節していただきました。

　<前菜…お造り>　長島産のきびなご、石鯛、イカが新鮮です。

　<柿のヨーグルト和え>　スモークサーモンのみぞれ、山芋の梅肉和え

これが柿のヨーグルト和え

　<カンパチのカマの塩焼き〉

　〈めばるのから揚げ〉

　〈太刀魚の酢のもの〉

　〈デザート〉・・・抹茶ムースとぶどうシャーベット、苺に紅茶

お酒は芋焼酎と梅酒のお湯割り

不知火の間にて

おいしいお料理に舌鼓を打ち、のんびりしたひとときを過ごしました。

ゴメンナサイ！！

(忙しく生活している息子夫婦と孫たちを思うと、ちょっと後ろめたい思いがしますが…)

朝の不知火海

年齢のためか、熊本に長逗留すると、いつもきまって診察券が増えます。

そんな時癒されるのがなんといっても家族の優しさ。

そして「海と夕やけ」の温泉とお食事。それに・・・ホテルの方々のお心遣い。

訪れるたびにお料理を疲れた体バージョンに調節していただいています。

今回も大変ご心配をおかけいたしました。

社長様、レストラン支配人吉海様、スタッフの皆様方、

大変お世話になりました。

ありがとうございました。